مخلل مشكل (الجميل )

**مخلل مشكل (الجميل)** هو مزيج من الخضروات المخللة المتنوعة، يتميز بنكهته اللذيذة والحامضة التي تضفي طعماً مميزاً للأطباق. يحتوي هذا المخلل عادةً على مجموعة من الخضروات مثل الخيار، والجزر، والقرنبيط، والفلفل الحار، والتي تُخلل باستخدام مزيج من الماء، والملح، والخل، والتوابل لإضفاء نكهة متوازنة وحادة.

**الفوائد الصحية لمخلل مشكل (الجميل):**
1. **مصدر للبكتيريا النافعة**: يساعد في تعزيز صحة الأمعاء بفضل البكتيريا النافعة التي تتكون خلال عملية التخمير.
2. **تحفيز الهضم**: يحتوي على إنزيمات طبيعية تساعد على تحسين عملية الهضم وامتصاص المغذيات.
3. **غني بالألياف**: يوفر الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
4. **منخفض السعرات الحرارية**: يُعد خياراً صحياً ومنخفض السعرات الحرارية كوجبة خفيفة أو مضافة للأطعمة.

**الاستخدامات:**
– **مقبلات**: يقدم بجانب الأطباق الرئيسية مثل المشاوي أو الشاورما ليضيف نكهة حامضة ولذيذة.
– **في السندويشات**: يمكن إضافته إلى السندويشات ليمنحها قواماً مقرمشاً ونكهة منعشة.
– **في السلطات**: يُضاف إلى السلطات لزيادة النكهة والقيمة الغذائية.
– **وجبة خفيفة**: يمكن تناوله كوجبة خفيفة غنية بالنكهة بين الوجبات.

**مخلل مشكل (الجميل)** هو منتج شهي ومتنوع يناسب جميع أنواع الأطباق، ويُعد من المقبلات التقليدية اللذيذة التي يحبها الكثيرون.