**كعك أصابع سادة (قبلان)** هو نوع من الحلويات التقليدية التي تتميز بالبساطة والمذاق اللذيذ. يتم تحضير هذه الأصابع باستخدام مكونات أساسية تجعلها خفيفة وهشة، وتُعتبر خيارًا مثاليًا للمناسبات أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.
### **مكونات كعك أصابع سادة (قبلان)**:
1. **العجينة**:
– **الدقيق**: العنصر الأساسي في تحضير العجينة.
– **الزبدة أو السمن**: لإضفاء طعم غني وملمس ناعم.
– **السكر**: لإضافة الحلاوة المناسبة.
– **الخميرة أو البيكنج بودر**: لمساعدة العجينة على التمدد والتحمر بشكل جيد.
– **الحليب أو الماء**: لترطيب العجينة وتحقيق القوام المثالي.
2. **الإضافات**:
– **رشة من الفانيليا**: لإضفاء نكهة عطرية لذيذة.
### **طريقة التحضير**:
1. **تحضير العجينة**: يتم خلط الدقيق مع الزبدة أو السمن، ثم إضافة السكر والخميرة أو البيكنج بودر مع الفانيليا. بعد ذلك، يُضاف الحليب أو الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
2. **تشكيل الأصابع**: تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتُشكل على هيئة أصابع طويلة أو مستطيلة حسب الرغبة.
3. **الخبز**: تُوضع الأصابع على صينية مدهونة بالقليل من السمن أو الزبدة وتُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا حتى تصبح ذهبية اللون.
### **المذاق**:
تتميز كعك الأصابع السادة بنكهة بسيطة ومميزة، حيث تجمع بين طعم الزبدة الخفيف والحلاوة المعتدلة. القوام الهش يجعلها مثالية للاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.