**مكسرات خلطة الناتشوز** هي مزيج ممتع يجمع بين النكهات الحارة والمملحة المميزة للمطبخ المكسيكي مع المكسرات المتنوعة. تُعد هذه الخلطة خياراً مثالياً لمحبي الوجبات الخفيفة والنكهات الجريئة، حيث يتم تحميص المكسرات وتتبيلها بالتوابل الشهيرة التي تضفي لمسة حارة ودخانية.
### **مكونات مكسرات خلطة الناتشوز**:
1. **المكسرات**: تضم عادةً مزيجاً من الفول السوداني، اللوز، الكاجو، والجوز، وكلها محمصة لتعزيز النكهة والقرمشة.
2. **التوابل المكسيكية**:
– **بودرة الفلفل الحار**: لإضفاء طعم حار ومميز.
– **البابريكا المدخنة**: تضفي نكهة دخانية لذيذة ومميزة.
– **بودرة الثوم والبصل**: لتعزيز الطعم وجعله أكثر عمقاً.
– **كمون وكزبرة مجففة**: لمذاق أصيل يذكّر بتتبيلات الناتشوز المكسيكية.
3. **رقائق التورتيلا المقرمشة**: يمكن إضافة قطع صغيرة من التورتيلا للحصول على قرمشة إضافية ونكهة تكميلية.
### **طريقة التحضير**:
1. **تحميص المكسرات**: تُحمّص المكسرات على نار هادئة، إما في الفرن أو على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
2. **خلط التوابل**: يُمزج الفلفل الحار، البابريكا، بودرة الثوم، البصل، الكمون، والكزبرة المجففة مع رشة ملح وقطرات من عصير الليمون حسب الرغبة.
3. **تتبيل المكسرات**: تُضاف التوابل على المكسرات وهي ساخنة، وتُخلط جيداً حتى تتغلف بالكامل بالتوابل.
4. **إضافة التورتيلا**: تضاف قطع التورتيلا المقرمشة وتُقلّب مع الخليط لتعزيز القرمشة.
### **المذاق**:
تتميز مكسرات خلطة الناتشوز بطعم غني يجمع بين الحار والدخاني مع لمسة حموضة خفيفة من عصير الليمون، مما يجعلها وجبة خفيفة لذيذة ومثالية للتجمعات أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.